Page 12 - 现代农业园杂志3期 2

科技探索 TECHNOLOGY EXPLORATION
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下面介绍软枣猕猴桃的种植技术：
技术分享
如何种植

选土壤疏松、排水良好、腐殖质含量高、土壤为微酸性或中
软枣猕猴桃 1. 建园 性的半阳坡 , 半阴坡的山坡地建园，忌选粘土地。栽前需整地，深

供稿 \ 科技孵化中心 赵子刚
度为 25 ～ 30cm，施足基肥，将植株栽在东西向篱架的南面，株、
行距为 2×3m。定植时先挖宽 30cm、深 35cm 的栽植坑，先少
区别于普通猕猴桃，软枣猕猴桃的外表皮没有绒毛包裹，而是光
量回土，脚踩呈“馒头”形，将苗木放入坑中，将根系舒展，回土
滑的绿色，个头只有草莓般大小，可以完全不剥皮直接吃进嘴里，它
为苗木高度的一半，轻轻踏实，灌 2 次透水后，覆土。因猕猴桃
的果肉细腻、酸甜多汁、清新爽口，富含多种维生素、脂肪、蛋白、钙、
多为雌、雄异株，定植时应注意配置授粉树，雌、雄株的比例以 5 ∶ 1
磷、铁、镁、多种微量元素和多种氨基酸及果胶等。软枣猕猴桃汁具 2. 整形和修剪
为宜，春秋季均可定植。
有阻断致癌性亚硝基化合物合成的作用。含有的硫醇蛋白酶、水解酶

和超氧化物歧化酶 , 可以嫩化肉类，具有养颜，提高免疫功能，增强抗癌，
软枣猕猴桃的枝芽生长旺盛，整形和修剪对维持其产
抗衰老，软化血管，抗肿消炎的功能。
量、寿命及个体抗寒性都很重要。主要用篱架和棚架整形，
栽植 1 ～ 2 年培养 3 个主蔓，第 3 年培养结果枝。通过修
3. 灌水施肥
剪使侧蔓上的结果母枝及其结果枝分布均匀，经 3 ～ 4 年
可使枝蔓布满架，修剪可在夏季和晚秋进行。

软枣猕猴桃喜温、湿条件，如果干旱，就会停止生长。全年

须注意灌水，土壤既不能干旱也不能积水，一般可结合施肥进行
灌水。入冬前灌防冻水，解冻后进行春灌，以满足其生长结果的

需要。施肥要勤施、少施、浅施。春、秋季均可沟施基肥，1 年
施肥 2 次。在当年定植幼树萌芽、新梢开始生长时进行第 1 次追肥，

追施速效氮肥尿素；第 2 次在 7 月下旬，追施磷、钾肥（二铵和
4. 丛林改造 40% 硫酸钾 2 ∶ 1 混合），也可追施人粪尿，以促使枝蔓充分成熟、

芽眼饱满，利于果实发育。
目前软枣猕猴桃在整个世界总种植面积约 3000 亩，全球

总产量约 2400 吨。软枣猕猴桃的原产地在中国，在世界软枣 软枣猕猴桃在自然条件下是靠攀附于其它树木生
猕猴桃品种资源开发利用中，新西兰、日本处于领先地位，其 长的，所以很容易被压。应首先伐除部分上层林木和

培育的品种主要有“香粹、里泉、山形娘、雪娘、花之井、茂绿、 过分密集又不能用于软枣猕猴桃攀附的灌木丛，使水
信山”等品种。韩国也已经培育出“青山”和“光山”两个品种。 平郁闭度保持在 0.3 ～ 0.4。

我国软枣猕猴桃产业化栽培刚刚起步，到 2015 年底国内已经
选育出软枣猕猴桃品种有魁绿、丰绿、佳绿、桓优 1 号、长江
5. 病虫害防治 病虫害主要有猕猴桃炭疽病和红蜘蛛、介壳虫等。
1 号、长江 2 号、长江 3 号等品种。

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