Page 21 - 现代农业园杂志2019年第4期封面250g铜版纸覆亚膜，内页157g铜版纸，210x285mm 500本
P. 21

科技探索 TECHNOLOGY EXPLORATION                                        TECHNOLOGY EXPLORATION         科技探索
 》                                                                                                               》
    专题交流                                                                                                           专题交流

 近年来，我国袋栽食用菌产业迅猛发展，
 特别是十九大胜利召开之后，各地方政府不约而

 同地将发展以香菇、木耳、茶树菇、银耳、猴头                  我国香菇产业一直                   这次会议传承了香菇协作网一直以来的合
 菇、海鲜菇等有中国特色的珍稀食用菌品种为扶       处于发展进步之中，在发展中                     作、沟通、互助、共赢的风格和共识，搭建了一

 贫攻坚主要发展地方特色产业。由于有巨大的发  得到壮大，但是也在发展中产生矛                        个供各行各业交流信息、规范发展、谋划未来的
 展空间和市场需求，我国袋栽食用菌装备自动化  我们要想发展食用菌产业，务必要“学会  盾、遇到问题，这些问题有些来自    平台，对共同促进我国香菇产业可持续、高质量

 程度已取得长足地进步，但设备稳定性和工作效  跳出三界外，不在五行中，务必要学会跳出食用  于外部环境，如适业人员数量正在  发展具有很大的帮助。我们一致认为，香菇主产
 率还不尽人意，正在持续改善之中。此外，食用  菌看食用菌！”任何产业的发展都是从无到有，  减少、原材料供给逐渐匮缺、农业  区协作网工作交流会应该继续定期召开，并在此

 菌袋栽自动化生产是中国对世界食用菌产业发展  从无序到有序，从量变到质变，袋栽食用菌产业  产业政策调整、消费人群饮食习惯  基础上建立产业大数据交流平台及实施生产菌种
 的独创性贡献。袋栽模式不仅要在中国独领风骚，  想提升的话，首先必须将袋栽食用菌装备颠覆性  产生变化等；有些问题来自于内部  遗传变异风险监控计划。

 更要在欧美、东南亚和非洲等地区发扬光大。  地创新！  结构，包括应用基础研究成果有限、
                                                                   这次会议所有与会代表，在交流活动中都
                       局部地域栽培规模发展过热、生产
                                                               收益颇多，并对香菇产业未来发展充满信心，决
 交流共识                  组织方式相对滞后、栽培技术水平
                                                               心要抓住新时代带来的新的发展机遇，力争把香
 在这次会议上，来自各方面的专家学者、  香菇栽培在中国存在已近千年，  参差不齐等，我们一致认为，这些
                                                               菇产业做成我国农业现代化发展中的典范，充分
 技术人员、企业高管、行政管理人员围绕我国香  栽培方式历经从原始向现代的转变，  问题应该是今后香菇产业需要重点
                                                               发挥香菇产业在促进人民健康生活、助力脱贫攻
 菇产业发展中难点、热点和堵点，开展了多场学  新中国成立后特别是改革开放以来，  发力、共同聚焦来解决的问题。同
                                                               坚战、传播中国发展模式中的作用和价值！
 术报告交流和座谈讨论，对我国香菇产业发展经  我国香菇栽培获得了前所未有的时代  时我们也认为这些问题在发展中产
 验进行了回顾和总结，对相关应用基础研究成果  机遇，实现了高速发展，目前已经成  生，也需要在进一步发展中寻找和

 进行了交流和汇报，对未来的发展路径进行了展  为我国食用菌产业中产量最大、区域  创造解决的方法和路径。
 望和预测。在这次会议中，与会代表在我国香菇  最广的栽培品种。我们一致认为香菇

 产业呈现出欣欣向荣的发展景象的时候仍旧保持  栽培产业在现阶段以及未来一段时期  香菇产业未来发展方向是实现
 了清醒的头脑，做到了居安思危，充满了忧患意  仍旧充满创新活力和发展空间，是我  生产方式的全面现代化，提高生产力

 识，并在这种氛围下畅所欲言，集思广益，启动  国食用菌产业发展中最重要的力量。  水平。香菇产业的现代化包含诸多
 了头脑风暴，汇聚了集体智慧，据此我们一致达  要素和环节，如配套品种、适宜基

 成以下共识：  香菇产业的发展不仅与时代背景  质、生产设备、生产模式、管理理念、
 密切关联，同时也受到技术创新的影      发展路径、产品营销以及基础研究
 响。纯菌种制作技术、代料配方技术、     等方面都需要相应地实现现代化，

 出菇管理技术、菌棒制作技术、栽培      这其中生产设备的机械化、自动化

 模式升级等都是香菇栽培产业中非常      是实现现代化最重要的物质基础和
 重要的技术创新，极大地促进了香菇      基本条件。我们一致认为，香菇产
 产业的整体进步。我们一致认为新的      业转型升级既是时代方向，也是时

 技术创新和革新，仍旧是我国香菇产      代需求，设施化生产、工厂化生产

 业发展最重要的推动力。           等方式是发展方向，但是一个系统
                       工程，需要持续努力、久久为功。

                                                                                       QINGPUXIANDAINONGYE
 QINGPUXIANDAINONGYE
 QINGPUXIANDAINONGYE
                                                                                                      16
  15  青浦现代农业                                                                          青浦现代农业
  15 青浦现代农业
   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26