Page 38 - 现代农业园杂志2019年第4期封面250g铜版纸覆亚膜，内页157g铜版纸，210x285mm 500本

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食之韵 食之韵
一、吃什么 ?

均衡的饮食是提高人体免疫力的重要措施，尤其是现阶段，我们更要特别注意。简单来说就
疫情期间，健康饮食不马虎 是我们要最大程度的满足人体营养和生理功能所需要。

疫情期间

健康饮食不马虎 是做到尽可能的食物多样化，以谷薯 是做到多摄入蔬菜水果，蔬菜最好不

类食物为主，谷类为大米、小麦、玉米、燕麦、 少于 500g（1 斤），深色蔬菜占一半以上，

供稿 \ 规划建设部 张辉 小米、黑米、荞麦、薏米、黑米、糯米等， 如菠菜、西兰花、西红柿、甘蓝、胡萝卜等。
薯类为红薯、马铃薯、紫薯、芋头、山药等。 新鲜水果大约 200-350g（四两至七两），

成人一般每天推荐摄入 250-400g（半斤至 需要注意的是水果种类要经常变化、避免
新冠肺炎疫情期间，大家都在学习如何预防新冠肺炎的相关
八两）。 单一，同时水果和蔬菜不要相互代替。
知识，出门在外会佩戴好口罩，避免去人多的地方等。在家里则
会做好消毒工作、勤洗手等。除此以外，小编觉得科学合理的膳

食也能使我们增强机体免疫力，对预防病毒也是有益的。下面就
是做到进食充分的蛋白类食物，每天大约
让我们一起来了解下吧！
要进食 150-200g（3 两至 4 两）蛋白类食物，

如鱼、瘦肉、虾、蛋、奶、豆类等。最好坚持
每天一个鸡蛋。对牛奶不过敏者，保证一天一

杯 250ml 牛奶。经常吃一些豆类食物，如豆浆、
豆腐、豆干等。反之，少吃肥肉、动物皮、烟熏、

腌制肉制品，绝不能吃野味。

是做到多饮水，每天不少于 1500-2000 ml，以白开水、淡茶为主，

多次少量饮用。不喝或少喝含糖饮料。

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