Page 20 - 现代农业园杂志2020年第2期封面250g铜版纸覆亚膜，内页157g铜版纸，210x285mm 500本

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中国 果

皇

分布与现状

我国各省、自治区、直辖市均有草莓种植。
产业的发展之路 后 栽培面积大的省份主要集中在北方，以河北、辽

宁、山东居多，栽培形式多样，有日光温室栽培、

供稿：科技孵化中心 赵子刚 拱棚栽培、露地栽培，果实成熟期从每年的 12
月初到来年的６月份，品种主要有“红颜”“章

草莓属于蔷薇科草莓属，为多年生常绿草本植物，株丛矮小。在栽 姬”“甜查理”“丰香”“妙香”等。
培学分类上草莓归属于浆果类。草莓柔软多汁、色泽艳丽、酸甜适口、 依据地理位置和气候条件，我国草莓产地可

芳香浓郁、营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。 划分为 3 大产区，即北方产区、中部产区和南方
中国是世界上草莓野生资源最丰富的国家，很早就开始利用野生草莓， 产区。

并一直沿袭至今。中国的天山山脉、长白山山脉、秦岭山脉、大兴安岭、青 北方产区包括秦岭与淮河以北，东北、华北、
栽培历史
藏高原、云贵高原是天然的野生草莓基因库，蕴藏着种类和数量丰富的野生草莓， 西北诸省。北方产区秋冬气温低下，气温及日照

存在较多的种、变种和类型，其中许多为珍惜的优良资源。 我国草莓的发展经过了三个阶段。一是 时长，能满足普通草莓品种休眠与花芽分化的需
在新中国成立前，草莓仅在教堂、城市附近 求。该产区栽培多样，常见栽培方式有露地栽培、
丰
郊零星栽培，没有形成商品化栽培。二是新 小拱棚早熟栽培、大棚半促成栽培、无加温日光
香 红
中国成立后，草莓曾一度有所发展。20 世纪 温室栽培及加温日光温室栽培等。
草 颜 50 年代，我国开始较多地从国外引进品种， 中部产区包括秦岭与淮河以南、长江流域诸

莓 草 在上海、南京、武汉、青岛等城市及近郊已 省。该区域属于非寒冷地区，露地栽培无需覆盖

莓 经开始经济栽培；我国草莓真正迅速发展是 物既完全可以越冬。塑料大棚是该产区最常见栽
从 20 世纪 80 年代开始。随着我国改革开放 培方式。由于该地区降水量明显多于北方产区，

政策的实施和农村经济体制的改革，草莓作 因此常采用排水良好的深沟高畦栽培。
妙
为“短、平、快”的种植项目在各地迅速发展， 南方产区包括南岭山脉以南、华南诸省。南
香
栽培面积不断扩大，从 1980 年到 1995 年全 方利用冬天可以露地栽种和小拱棚栽植，广东、
草 国草莓栽培面积从不足万亩增加到 55 万亩。 广西、海南、福建等地，冬草莓发展非常好。此外，
甜
莓 据不完全统计，2018 年我国草莓种植面积已 我国诸多地区因地制宜，将草莓与其他作物轮种，
查
突破 220 万亩，总产量已突破 350 万吨，总 走出了一条增加收入的好路子，如草莓与水稻、
理 产值已超过了 350 亿元，是世界草莓生产和 蔬菜轮作，草莓与玉米间作，草莓与棉花、蔬菜

草 消费的第一大国。 套种，取得了较好效果。

莓
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