Page 40 - 现代农业园杂志2020年第2期封面250g铜版纸覆亚膜，内页157g铜版纸，210x285mm 500本

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食之韵

适宜人群： 陈云教你如何做一个合格的共产党员
1939 年 5月30日
一般人群均可食用，更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁
在延安担任中组部部长的陈云在《解放》第 72 期上发表《怎样做一个共产党员》一文。在文章中，
缺少的妇女、饮酒过量和酒精中毒的患者。
陈云从“入党资格”“党员的成分”“入党手续，恢复党籍或重新入党”“候补党员”“共产党员的标准”
5 个部分展开论述，并且，在“共产党员的标准”部分中，完整地提出了衡量共产党员的“六条标准”。
食用禁忌： 这六条，是在党的历史上第一次对党员标准的完整概括，对党员队伍建设有着重要的指导意义。

1、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，

不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类
结晶较多者、腹泻者食用。

2、茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若
同时食，会生成不溶性的草酸钙，不仅造成钙质流失，还可能沉积成结石。

如何选购：

看外形：在挑选茭白的时候应当选择嫩滑光亮、质地饱满、形状矮
胖的茭白，若是茭白笋身扁瘦、弯曲、形状不完整的不宜挑选。根部以

上部分显著膨大、掀开叶鞘一侧即略露茭肉的为佳。
看颜色：剥了皮的茭白要选择颜色白嫩的，没有剥皮的茭白要选择

颜色青绿，没有开裂的，若是茭白的颜色偏红或者呈现姜黄色，这样的
写作背景
茭白一般比较老，不建议挑选。
1938 年 2 月，为了适应抗战形势的发展，毛泽东在中央政治局会议上提出要“大量地发展党员”。
闻气味：新鲜、品质好的茭白闻起来会有比较明显的清香气味，若
根据毛泽东的意见，3 月上中旬，陈云主持起草了《中央关于大量发展党员的决议》。这是抗战初
期党的一项重大决策。
是茭白闻起来有比较刺鼻的气味，可能是由于浸泡了药水所导致的，不
宜挑选。 在党的大发展时期，党员人数增加了，队伍壮大了，党员的成分和思想状况自然也比过去复杂。
因而，加强对新党员的教育，就成为组织部门担负的一项重要任务。
营养成分：
对新党员，陈云一开始就特别着重于理想信念的教育。1938 年春，他在抗日军政大学以《怎
每 100 克含量数
样做一个革命者》为题的报告中说：做一个革命者，就要准备为革命奋斗到底。什么叫到底 ? 就是
成分名称 含量 成分名称 含量
到人死的时候，上海话叫“翘辫子”的时候。
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对新党员的教育，陈云还特别强调遵守党的纪律的重要性。延安有个知识分子刘力功，1938
钾 209 ( 毫克 ) 维生素 C 5 ( 毫克 )
年入党，在抗日军政大学和中央党校学习过。当组织上安排他去基层锻炼时，他不服从安排，坚持
磷 36 ( 毫克 ) 钙 4 ( 毫克 )
要进马列学院或回原籍工作，还以退党相威胁。组织上多次找他谈话并耐心进行说服教育，他却依
胡萝卜素 30 ( 微克 ) 膳食纤维 1.9 ( 克 ) 然拒绝执行党的决定。中央党务委员会开除了他的党籍，并向全党公布。
镁 8 ( 毫克 ) 蛋白质 1.2 ( 克 )
陈云抓住“为什么要开除刘力功的党籍”这一问题，组织延安各机关、学校开展了一场讨论。
碳水化合物 5.9 ( 克 ) 维生素 E 0.99 ( 毫克 )
1939 年 5 月 23 日，他又专门写了《为什么要开除刘力功的党籍》文。在文章中，陈云通过剖析这
钠 5.8 ( 毫克 ) 烟酸 0.5 ( 毫克 ) 个典型事例，论述了共产党员要加强党性锻炼，特别是遵守党的纪律的极端重要性。
锰 0.49 ( 毫克 ) 硒 0.45 ( 微克 )
刘力功问题的大讨论和陈云的这篇文章，在延安各机关和学校引起很大震动。
铁 0.4 ( 毫克 ) 锌 0.33 ( 毫克 )
脂肪 0.2 ( 克 ) 铜 0.06 ( 毫克 )
维生素 B2 0.03 ( 毫克 ) 维生素 B1 0.02 ( 毫克 ) QINGPUXIANDAINONGYE
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