Page 36 - 现代农业园杂志2020年第3期封面250g铜版纸覆亚膜，内页157g铜版纸，210x285mm

清风扬波 HONEST AND UPRIGHT
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清风扬波

反对浪费食物究竟意味着什么？又为何在 步入新时代，我国人民群众的物质生活条

今天被如此反复强调？早在粮食紧张的延安时 件越来越丰厚，对很多人来说，吃饭不再成为
期，陈云就说过一句意味深长的话：“吃饭要 一个“难题”。但是，创业期的艰苦并没有理

照镜子。”意思是不仅要把饭菜吃完，还要端 由因此被忘记，反对浪费，厉行节约，既是当
起盘子来，用馒头擦干净盘底的油渍，用干净 代的“新风尚”，更是我国一直以来的优良传统，

明亮的盘子当镜子照。 始终深深铭刻在中华民族的基因里。
陈云所说的这面“镜子”，照射出的不仅 作为一个农业大国，自古以来，中国人的

是一种“反浪费”的生活习惯，更是一种永葆 饭桌上就有不少规矩，这是千百年来养成的饮
底色的品格。甚至可以说，反对浪费已超出物 食习惯，其中朴素且相当重要的一条是：吃完

质范畴，从一种“食格”上升为一种“人格”。 米饭后，不能有剩余的米粒粘在碗底。不少人
放在当年的语境里，这一“人格”指向的是艰 都有类似的童年记忆，如果吃完饭碗底不干净，

苦朴素的革命精神，在当今社会，则反映着一 大人会很严肃地“警告”：长大了脸上“长麻
个人的文明和修养。 子”！

曾有一段时间，公款吃喝大行其道，引起 这当然夸张了，但却隐隐地警醒着我们。
人民群众极大反感，其中固然有权力任性的因 中国人常说“修身齐家治国平天下”，“修身”

素，但在深层次的意识层面，则是对艰苦朴素 往往从最小处着眼：一粥一饭，当思来之不易；
的背弃，更是理想信念的丧失。正如陈云所说， 半丝半缕，恒念物力维艰。

要坚决杜绝浪费现象，否则就会脱离群众，逐 越是和平时期，居安思危的观念才越显得
渐变质。在这个意义上，反浪费是一种品格的 珍贵。当我们享用每一顿看似“理所应当”的

锤炼之法。 饭菜时，不妨想想陈云那面“镜子”：反求诸己，
我们追求一种怎样的品格，我们成为一个怎样

的人？

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